先週末、月島のもんじゃ焼き屋さんへ、集う仲間たちと行く機会がありました。ひょんな会話の延長で企画されたもんじゃの会。
紹介者は、80十有数の数あるもんじゃ焼き屋さんから、80十余りを食べつくし、ここが一番とのお店へ。。。
入店と同時に明太もんじゃとビールということになりました。キャベツは余り細かく刻まず、食感を重視。生の明太子は焼きすぎず、これまた食感を大事に。出来上がりは完璧。実にうまい。作り手が天才だとこうも違うのか。
おじさんが感動した瞬間でした。
業界は違えども、異種他業の十人十色の集まり。役職や、しがらみのない会話は元気になります。愚痴もなければ、悲壮感もなし。もんじゃの神様ありがとうございました。
しかしながら、月島のもんじゃ屋さんの各店舗の行列はすごかった。景気回復、小麦が高騰してもお構いなし、うまいところには人は集まるのですな。
仕事もクオリティーが大事。しっかり頑張っていこうと思います。
元気な地区。月島。一度行かれてみたら。元気出ますよ。
S.Kawabata
