FORNONERO（黒い窯）
いよいよ完成です。
昨日無事引き渡し完了しました。なかなかの出来栄えです。
少々思い入れの強い店舗でしたので、オーナー様の笑顔と「ありがとうございました。」と一言がやはり作り手としてはうれしい限りです。
この時期に店を立ち上げるのは、いささか勇気のいることです。
「挑戦」その心意気、応援したいものです。
黒い窯は、イタリア語でFORNONEROと言うそうです。フォルノネロに火入れした瞬間は、温かく情熱的でした。私もエネルギーいただきました。
オープンは17日11：30～です。
皆さん是非お越しください。最高のオーナーがお待ちしております。
S.kawabata
